Preparada pelo Chefe de Cozinha Mário Costa, a Feijoada do Blue Tree é uma boa pedida para os que apreciam as experiências da boa mesa.

Todos os sábados, o Restaurante Mandacaru, localizado no Blue Tree Premium Fortaleza, oferece a “Feijoada do Blue Tree”, que já conquistou o paladar dos moradores e visitantes. A partir do meio dia, o bufê é servido no ambiente climatizado do restaurante, que também dispõe de agradável espaço externo com piscina com cascata. Em um verdadeiro banquete, o Mandacaru oferece saladas diversas, bufê de petisco, com caldinho de feijão, torresmo, macaxeira frita, lingüiça e calabresa acebolada. E para acompanhar a verdadeira receita de feijoada, não podem faltar batidas de limão e maracujá para finalizar.

Para quem prefere opções mais leves, tem opções light, como o filé de frango ao molho de ervas. E para fechar com ‘chave de ouro’, os apreciadores se deliciam com sobremesas variadas, como torta de chocolate, flan de coco, frutas da estação, doces, caldas caseiras e muito mais.

O bufê é preparado pelo chefe de cozinha Mário Costa, responsável pela qualidade do cardápio do Restaurante Mandacaru. A casa oferece desde o filé de peixe Beijupirá ao molho de canela e curry, ao filé mignon Mandacaru, com molho de abacaxi com gengibre e hortelã, entre outras delícias.

Restaurante Mandacaru

Localizado no Blue Tree Premium Fortaleza, o Restaurante Mandacaru tem entre suas especialidades receitas da gastronomia contemporânea com toques regionais. O Mandacaru é formado por duas áreas: uma climatizada com capacidade para 100 pessoas, e outra externa, ao lado da piscina com uma maravilhosa cascata. O restaurante oferece um variado cardápio a la carte para almoços e jantares. (Além dos almoços executivos).

Durante feriados e na alta estação, a programação varia a cada dia da semana, incluindo serviços de bufês diferenciados. O Restaurante Mandacaru abre para almoço, diariamente, das 12:00 às 15:30 e para o jantar, das 19:00 às 23:00.

Blue Tree Premium Fortaleza:

Localização

R. Dr. Atualpa Barbosa de Lima, 500

Praia de Iracema

Fortaleza – CE

Telefone: (85) 4008.4007 Fax: (85) 4008.4011